🚜 La agricultura

Las granjas modernas a menudo se extienden por campos enormes, y los agricultores usan máquinas como tractores y cosechadoras para sembrar y recoger cultivos mucho más rápido de lo que cualquiera podría a mano. Los científicos también han cultivado plantas durante muchos años para que crezcan más grandes, resistan mejor las enfermedades, y den más comida en el mismo pedazo de tierra. Aun con toda esa ayuda, la agricultura sigue dependiendo mucho de un buen suelo, suficiente lluvia o riego, y bastante suerte con el clima cada temporada.

La rotación de cultivos significa plantar un tipo distinto de cultivo en el mismo campo cada año o temporada en vez de cultivar siempre el mismo. Las distintas plantas toman distintos nutrientes del suelo, y algunas, como los frijoles, en realidad devuelven nutrientes útiles, así que rotar los cultivos mantiene el suelo más sano por más tiempo. Rotar los cultivos también ayuda a confundir a las plagas y enfermedades que se especializan en atacar solo un tipo de planta, ya que su comida favorita no está ahí al año siguiente.

Las granjas que crían animales para leche y huevos se enfocan en mantener sanas y bien alimentadas a las vacas, cabras o gallinas, ya que un animal feliz y sano produce más de forma natural. Las vacas necesitan ordeñarse en un horario regular, normalmente dos veces al día, mientras que las gallinas necesitan nidos limpios y suficiente luz de día para seguir poniendo huevos de manera constante. Los granjeros también tienen que mantener limpios los establos, dar agua fresca, y estar atentos a enfermedades, ya que cuidar bien a los animales es lo que mantiene funcionando toda la granja.

Toda planta necesita agua para crecer, pero algunos cultivos, como el arroz o las almendras, necesitan mucha más que otros por cómo funcionan sus raíces, hojas o temporada de crecimiento. El arroz a menudo se cultiva a propósito en campos inundados, ya que el agua estancada ayuda a las plantas jóvenes y también ahoga la maleza que de otro modo competiría con ellas. Los agricultores en regiones secas a veces tienen que traer agua de ríos o pozos mediante riego, ya que la lluvia sola no bastaría para cultivar ciertos cultivos tan sedientos.