🌾 Insekten und Ernährung

Bestäuber erhöhen bei vielen Nutzpflanzen die Zahl von Früchten und Samen. Andere Insekten fressen Pflanzen oder übertragen Krankheiten und können Ernten schädigen. Landwirte fördern deshalb hilfreiche Arten und begrenzen Schädlinge möglichst gezielt. Alle Insekten zu entfernen würde der Ernte ebenfalls schaden.

Viele Nutzpflanzen bilden nur genügend Früchte oder Samen, wenn Tiere Pollen zwischen Blüten übertragen. Deshalb müssen zur kurzen Blütezeit ausreichend Bestäuber unterwegs sein. Wo wilde Bestäuber fehlen, stellen manche Betriebe gemietete Honigbienenvölker auf, was aufwendig und teuer ist.

In vielen Regionen der Welt gehören bestimmte Insekten traditionell zur Ernährung. Sie werden geröstet, gebraten oder zu Mehl verarbeitet. Ihre Zucht kann für dieselbe Proteinmenge weniger Land und Futter als manche Nutztierhaltung benötigen. Essbar sind jedoch nur sicher gezüchtete und fachgerecht zubereitete Arten.

Pestizide sollen Schädlinge oder andere unerwünschte Organismen begrenzen. Breit wirkende Insektizide können jedoch auch Bestäuber und andere nützliche Insekten treffen. Manche Wirkstoffe bleiben in Boden oder Wasser und wirken über das Feld hinaus. Deshalb werden gezieltere Mittel und integrierter Pflanzenschutz entwickelt.