🧊 Stoffe

Ein Feststoff besitzt unter gegebenen Bedingungen ein eigenes Volumen und eine beständige Form. Seine Teilchen sind eng angeordnet und bewegen sich um feste Plätze, obwohl der Gegenstand elastisch oder verformbar sein kann.

Eine Flüssigkeit besitzt ein annähernd festes Volumen, aber keine eigene feste Form. Sie fließt und passt sich dem Behälter an. Ihre Zähflüssigkeit bestimmt, wie schnell sie fließt.

Ein Gas besitzt weder feste Form noch festes Volumen. Seine Teilchen bewegen sich weitgehend frei und verteilen sich im verfügbaren Raum. Luft ist eine Mischung verschiedener Gase.

Eis nimmt Wärme aus seiner Umgebung auf. Am Schmelzpunkt löst zusätzliche Energie das geordnete Kristallgitter, ohne die Moleküle zu verändern. So wird festes Eis zu flüssigem Wasser.

Nimmt Eis genügend Wärme auf, bewegen sich seine Wassermoleküle stärker und lösen die feste Kristallordnung. Es wird zu flüssigem Wasser.

Verliert flüssiges Wasser genügend Wärme, ordnen sich seine Moleküle bei normalem Druck zu einem festen Kristallgitter. Es wird Eis.

Härte beschreibt, wie gut ein Material Kratzern oder Eindringen widersteht. Im Alltag nennen wir Dinge oft weich, wenn sie sich leicht eindrücken oder verformen lassen.

Eine Kraft verformt den Gegenstand. Elastische Materialien kehren danach weitgehend in ihre Form zurück, plastische bleiben verändert, und spröde können brechen.